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Aménagement d'une cuisine pour personne âgée

Rendre la cuisine d’une personne âgée plus sécurisée

Tout comme la chambre et la salle de bain, la cuisine est une pièce qui mérite également d’être aménagée pour éviter tout accident. Coupure, brûlure, les risques sont multiples. Afin de la rendre plus facile d’accès et plus sûre, il est possible de l’adapter à la personne à mobilité réduite.

Quelles plaques de cuisson ?

plaques de cuisson.

Il existe des dispositifs de sécurité pour la plaque de cuisson : possibilité de couper automatiquement le gaz, vérification automatique de la chaleur des plaques etc. Une plaque à induction est par ailleurs plus sécurisée, elle refroidit plus vite, elle est également plus facile à entretenir et à utiliser. Le gaz demande davantage de surveillance et il y a toujours un risque de fuite.


Quid des rangements ?

Il est recommandé d’aménager des placards spécifiques et facilement accessibles pour la personne âgée. Ils ne doivent pas être trop hauts ni trop bas. Tous les objets lourds (plats, casseroles etc.) doivent de préférence être rangés le moins haut possible. Le plan de travail doit aussi être assez grand pour éviter de cuisiner dans des petits espaces. La hauteur idéale des placards se situe généralement autour de 1m. Une barre de maintien peut aussi être ajoutée.


Qui peut aménager votre cuisine ?

Professionnels

cuisineEntreprises privées spécialisées dans l’aménagement du domicile pour personnes dépendantes.

Ergothérapeute

ergotherapeuteIl évalue les besoins et propose dans la foulée un ensemble d’aménagements adaptés.

Artisans

artisanLes artisans locaux peuvent aussi effectuer les aménagements nécessaires liés à la cuisine.


Autres conseils

1) Prises de courant

prise

Revoir leurs emplacements si certaines sont difficiles d’accès. Les mettre à la bonne hauteur pour faciliter le branchement des appareils électriques.

2) Robinetterie

robinet

Robinetterie adaptée qui permet de régler facilement la température de l’eau.

3) Sol

glissant

Privilégier un revêtement de sol antidérapant pour diminuer le risque de chute.

4) Ouvre-boîte

ouvre boite

Prévoir un ouvre-boîte automatique pour ne pas avoir à forcer.

5) Fils

cuisine

Ranger tous les fils qui sont dans le passage de la cuisine.

6) Détecteur de fumée

alarme incendie

Vérifier que la cuisine dispose d’une téléalarme et d’un détecteur de fumée.

A noter également :

  • l’aménagement dans la cuisine doit rendre tout accessible à partir du sol,
  • pensez à l’éclairage : la lumière ne doit pas être agressive mais assez forte,
  • privilégiez des tables et des chaises à la bonne hauteur,
  • prévoir l’installation d’un téléphone dans la cuisine ou d’une téléalarme pour que le sénior puisse appeler en cas de chute,
  • les meubles et équipements électroménagers dans la cuisine doivent laisser suffisamment d’espace pour les mouvements,
  • le four à micro-ondes est une option quant au four traditionnel. Le micro-ondes peut être placé à la bonne hauteur, il est plus facile à entretenir.
  • de façon générale, les appareils électroménagers doivent être simples à manier et à utiliser pour le sénior,
  • il convient d’adapter la hauteur du lave-vaisselle pour éviter à la personne âgée de se baisser.